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Cartes & Menus

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Carte des vins Carte & Menus

Carte des vins

room_service

"Rouge de Soif" J.Mourat,Fiefs Vendéens aoc

5,00€ 14 cl
8,00€ 25 cl
16,00€ 50 cl
25,00€ 75 cl

Cotes Du Rhône aoc, Chateau les 4 Filles, BİO

5,00€ 14 cl
8,00€ 25 cl
16,00€ 50 cl
25,00€ 75 cl

Pinot Noir, Dom D'Antugnac,İGP Hte V.de L'Aude

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
18,00€ 50 cl
27,00€ 75 cl

Saint-Estephe aoc, Chateau Moutinot

8,00€ 14 cl
13,00€ 25 cl
26,00€ 50 cl

Saint-Estephe aoc, Chateau Moutinot

37,00€ 75 cl

Crozes-Hermitage aoc, David Reynaud Biodynamie

Luberon - Bastide Famille Descours

6,00€ 14cl
9,00€ 25cl
18,00€ 50cl

Crozes-Hermitage aoc, David Reynaud Biodynamie

37,00€ 75cl

Luberon - Bastide Famille Descours

27,00€ 75cl

"Cuvée Plaisir" Mas de L'Oncle, İGP St G. le désert

5,00€ 14 cl
8,00€ 25 cl
16,00€ 50 cl
25,00€ 75 cl

Pouilly-Fume aoc, Jean-Marie Berthier

7,00€ 14 cl
11,00€ 25 cl
22,00€ 50 cl
33,00€ 75 cl

Chablis aoc "les Chanoines" Domaine Laroche

8,00€ 14 cl
13,00€ 25 cl
26,00€ 50 cl
37,00€ 75 cl

Luberon - Château La Verrerie Famille Descours

7,00€ 14 cl
11,00€ 25 cl
22,00€ 50 cl
33,00€ 75 cl

Champagne aoc,Deutz Brut Classic

10,00€ 12cl

Prosecco Spumante DOC, Tenuta Ca Bolani

6,00€ 12 cl
70,00€ 75 cl
32,00€ 75cl

Champagne aoc,Deutz Brut Classic

65,00€ 75cl

Les vins servis au compteur ou à la ficelle
Vous appréciez la bouteille de votre choix sur table et vous ne payer que votre consommation !

Carte & Menus

room_service

Entrée + plat

19,00€ Midi

Plat + dessert

19,00€ Midi

Entrée + plat + dessert

23,00€ Midi

Tarte fine aux oignons caramélisés, fromage comte

9,00€

veloute de crabe, madeleine a l'estragon

9,00€

pain d'épice rôti, magret de canard séché maison et poire pochée au vin rouge

12,00€

Veloute de pois chiche au lait de coco, poires pochée, graines de tournesol huile de sesame

7,00€

Tartare de Thon rouge, échalotes, sel fum, huile d'olive citron,ciboulette

9,00€

Tartare de boeuf au couteau a l'asiatique(coeur de rumsteck) huile de sésame, sauce soja, gingembre, oignons rouge,coriandre fraiche

8,00€

Faux filet Mature 21 jours origine FR charolaise, sauce chimichurri, pommes grenailles rôties au thym, pickles radis

26,00€

Effiloche de Boeuf, purée de celeri, pickles d'oignon rouge, carottes nouvelles roties, jus au vin rouge

17,00€

Risotto grana Padano courge Butternut, radis noir, graines de courges, huile de truffe

16,00€

Pave de Saumon a la Plancha, riz venere, graines de tournesol, beurre a l'orange

19,00€

Thon rouge mi cuit, petit épeautre, navets au mirin, pickles de carottes, soja et sesame

19,00€

Sable Breton a l'amande, figues rôties au miel thym-citron, chantilly vanille

9,00€

Soupe de fraises au Poivre de Szechuan, huile de menthe citronnée, fruits rouges

7,00€

Tarte citron, biscuit spéculos, meringue Française, zestes confits, jus de fraises

8,00€

Assiette de Fromages ( Brie de Meaux AOP , st Nectaire Fermier AOP, St Marcelin) pickles de concombre, noix caramelisees

8,00€

VENTE A EMPORTER